殺菌消(xiāo)毒(dú)
    
    研究(jiū)表(biǎo)明，臭氧是光(guāng)譜，，快(kuài)速殺(shā)菌劑(jì)，它(tā)可以迅速(sù)殺滅使人(rén)和動物致病的(dí)各(gè)種病菌(jūn)，病(bìng)毒及微(wēi)生(shēng)物
。臭氧(yǎng)是一種氧化性非常(cháng)強(qiáng)的物(wù)質
。利用它的氧化性(xìng)，可以在較短時(shí)間內破壞(huài)細(xì)菌(jūn)，病毒和其他微(wēi)生(shēng)物的生物(wù)結構，使(shǐ)之失(shī)去生存能(néng)力
。
    臭(chòu)氧(yǎng)與(yǔ)一般殺(shā)菌劑不同，因(yīn)而(ér)多餘(yú)的臭(chòu)氧可(kě)以很快分(fēn)解成氧(yǎng)氣(qì)，而(ér)氧(yǎng)氣對人體(tǐ)有益(yì)無(wú)害
。臭氧(yǎng)的殺(shā)菌(jūn)效(xiào)果(guǒ)與氧(yǎng)乙(yǐ)酸相(xiāng)當，強於甲醛，殺菌(jūn)力比氯高一倍(bèi)
。利用臭氧(yǎng)殺(shā)菌消毒沒(méi)有(yǒu)二次汙(wū)染，在處(chǔ)理過的水，空氣，食品，器皿等(děng)中不殘存任何有(yǒu)害物(wù)質(zhì)，這也是(shì)其他殺(shā)菌劑*的優(yōu)點
。
    臭氧(yǎng)幾乎(hū)對所有病(bìng)菌(jūn)，病(bìng)毒，黴(méi)菌(jūn)，真(zhēn)菌及原蟲(chóng)，卵囊都具有(yǒu)明(míng)顯的滅活效果(guǒ)，且滅(miè)菌(jūn)時間來說(shuō)，迅速(sù)無比，是氯(lǜ)的300－600倍(bèi)，紫外綫(xiàn)的3000倍
。
    臭(chòu)氧的(dí)滅菌速度和(hé)效(xiào)果(guǒ)是(shì)的(dí)，他的(dí)高氧(yǎng)化還(huán)原(yuán)電位決定(dìng)了它對(duì)氧化，脫色，除(chú)味(wèi)方麵(miàn)的廣泛(fàn)應(yīng)用，臭(chòu)氧溶解於水中(zhōng)，幾乎(hū)能夠消(xiāo)殺(shā)一切對人體(tǐ)有(yǒu)害(hài)的物質，比(bǐ)如鐵，錳，鉻(gè)，硫酸(suān)鹽，酚(fēn)，苯，氧(yǎng)化(huà)物(wù)等，還(huán)可(kě)分解(jiě)有(yǒu)機(jī)物(wù)及滅(miè)藻等
    解毒
    
    臭氧(yǎng)能通(tōng)過(guò)氧化反應有效去(qù)除(chú)有(yǒu)害(hài)氣體(tǐ)，如芥子氣等，溶(róng)於水中(zhōng)的臭(chòu)氧可氧化，分解從(cóng)而有效去除(chú)水(shuǐ)中(zhōng)的有毒(dú)物質(zhì)如重金屬離(lí)子(zǐ)，有機(jī)毒(dú)物(wù)，以及(jí)敵敵畏，氧化樂果(guǒ)，馬(mǎ)拉(lā)硫酸等
。臭(chòu)氧(yǎng)用(yòng)於(yú)水消毒可(kě)以大大(dà)降低自(zì)來水中鹵(lǔ)代(dài)燼(jìn)等有機致(zhì)癌(ái)物(wù)
。
    防腐(fǔ)保鮮
    
    由於其(qí)對(duì)細菌，微生(shēng)物強烈的殺滅(miè)作用，用臭(chòu)氧(yǎng)水(shuǐ)處理魚(yú)肉類及其他食品(pǐn)可以(yǐ)達(dá)到(dào)的防腐，消(xiāo)除(chú)異味，保鮮等功(gōng)效(xiào)
。在(zài)臭(chòu)氧產生同時還可(kě)以產生(shēng)大(dà)量負離(lí)子氧(yǎng)，在空氣中(zhōng)有(yǒu)些(xiē)負離(lí)子可(kě)有(yǒu)效抑製果(guǒ)蔬(shū)的(dí)呼吸作(zuò)用，延緩(huǎn)其代(dài)謝(xiè)過(guò)程(chéng)
。同(tóng)時(shí)臭(chòu)氧可以(yǐ)殺滅引起(qǐ)果蔬(shū)腐爛的病(bìng)原菌(jūn)，分(fēn)解(jiě)果(guǒ)蔬貯藏(cáng)過(guò)程中產生(shēng)的具(jù)有(yǒu)催(cuī)熟作用(yòng)的代謝(xiè)廢物(wù)如乙(yǐ)烯，醇類(lèi)，醛(quán)類(lèi)，芳(fāng)香(xiāng)類(lèi)等物質
。這樣，在臭氧與負(fù)離子的作用下(xià)抑製(zhì)了(liǎo)果(guǒ)蔬的新(xīn)陳代謝及微生(shēng)物(wù)病原(yuán)菌的滋(zī)生(shēng)蔓(màn)延從而(ér)延(yán)緩(huǎn)其後熟(shú)衰(shuāi)老(lǎo)，防(fáng)止其(qí)腐爛(làn)變(biàn)質，達(dá)到保鮮(xiān)的(dí)效果
。有研究表(biǎo)明(míng)，臭氧可以食用，飲(yǐn)料和果蔬(shū)的貯藏(cáng)期延長3－10倍
。
    除臭，除(chú)異味
    
    自(zì)然界引起臭味(wèi)與(yǔ)腐(fǔ)敗(bài)味的主要(yào)成分(fēn)是氨，硫化(huà)氫，甲硫醇(chún)，二甲硫化物(wù)，二甲(jiǎ)二硫化物(wù)等，臭氧可以(yǐ)與他(tā)們發生化學(xué)反(fǎn)應(yīng)將(jiāng)其(qí)氧化分解為無毒(dú)，無臭的物(wù)質(zhì)，從而達到除臭的(dí)效(xiào)果
。